TIRAMISU
Ce délicieux dessert au goût franc de café, est composé de mascarpone café et de sa génoise moelleuse imbibée au café. Sa chantilly est également parfumée au café.
5,90 €
FRAISE AGRUME
Biscuit croustillant citron vert, biscuit amande, confit d'agrume, compoté de fraise, crémeux yuzu citrons, et mousse vanille de Tahiti.
Taille unique 6 personnes
Allergènes: amande, gluten, oeuf, soja, lait
Conseil de dégustation: Sortir au moment de la dégustation
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INTENSE
Pâtisserie 100% gourmande où la mousse au chocolat 70%, le crémeux chocolaté et le moelleux au chocolat se déclinent au fil de la dégustation.
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FRAMBOISIER
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TENTATION
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SAINT ESTEVE
Le Saint Estève est une pâtisserie riche en saveurs de noisettes caramélisées, de pistaches et d'amandes. Sa crème au beurre pralinée garnit le biscuit macaron et le chocolat offre à ce gâteau une dernière touche de saveur.
28,00 €
BABA AU RHUM
À la base de ce gâteau au rhum, un savarin généreusement imbibé de sirop et nappé de chantilly au mascarpone délicatement vanillée. Pour finir en beauté une pipette d'excellent rhum qui sublimera ce gâteau très gourmand.
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TARTE CITRON
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DESIR
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SABLÉ BRETON FRAISE
Découvrez notre tarte fraise individuelle revisité sur un sablé breton, le tout accompagné d'une ganache montée vanille de Madagascar
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FRAISIER FRAMBOISIER
Ce fraisier vous séduira par sa génoise très tendre, garnie d'une crème légère à la vanille de Magascar, agrémenté de fraises et framboises.
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FRAISIER
Ce fraisier vous séduira par sa génoise très tendre, garnie d'une crème légère vanille de Madagascar, agrémenté de fraises fraiches.
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Douce et légère, la pâtisserie "Perle" vous surprendra par son goût intense de fraise et de framboise, allié à la douceur de la mousse vanille de Madagascar déposée sur un cake vanille et biscuit cuillère.
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MOELLEUX FRAISES
Ce moelleux aux amandes est garnie de crème légère et agrémenté de fraises fraiches.
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Ce grand classique, de la pâtisserie française, se compose d'un délicat biscuit aux amandes d'une crème au beurre au café et accompagnée d'une ganache chocolat noir 70%.
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RELIGIEUSE CHOCOLAT
Moelleuse et fondante, grâce à son chou parfaitement réalisé et garni d'un délicieux crémeux au chocolat noir 70%..
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