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Tablette Grand Cru Ben Tre 73% - Lac Chocolatier

VIETNAM 73%

Fève de cacao provenant du Vietnam, d'une texture crémeuse, cette tablette laisse apparaitre des notes boisés, d'amandes et une fine amertume en fin de bouche.

6,90 €

FRAISE AGRUME

Biscuit croustillant citron vert, biscuit amande, confit d'agrume, compoté de fraise, crémeux yuzu citrons, et mousse vanille de Tahiti. Taille unique 6 personnes

42,00 €

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SOUS BOIS

Pour finir votre repas sur une touche de fraicheur découvrez sous bois. Crème glacée pistache d'Italie, sorbet framboise, biscuit aux amandes, griottes.

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COLOMBIE ARANCANO 70%

Ce chocolat noir de Colombie vous séduira avec ses notes de fruits noir et de café et une finale légèrement boisée.

6,90 €

Le goût raffiné de l'Opéra séduira les plus exigeants. Ce grand classique de la pâtisserie française se compose d'un délicat biscuit aux amandes d'une crème au beurre au café accompagnée d'une ganache chocolat noir 66% origine caraïbes.

5,90 €

Chocolat noir de qualité – Tablette de Chocolat Pérou Cuencas 70%

PEROU CUENCAS 70%

Ce chocolat noir du Pérou vous surprendra par sa rondeur et ses belles notes chocolatées.

6,90 €

CRAQUELIN INDIVIDUEL

Découvrez notre Craquelin pour la nouvelle année. Ce grand classique de la maison est composé d'une mousse au chocolat onctueuse dont le goût est sublimé par le praliné feuilleté et par son biscuit au chocolat.

5,90 €

CAKE AUX FRUITS

Découvrez notre cake aux fruits. Idéal pour une pause gourmande ou comme dessert léger et savoureux.

10,00 €

Chocolat noir de qualité – Table de Chocolat MADAGASCAR 65%

GUATEMALA 70%

Ce chocolat noir du Guatemala, avec sa belle longueur en bouche et une fine amertume, vous séduira par ses notes d'agrumes et d'épices.

6,90 €

GHANA 75%

Cette tablette de chocolat noir 75% torréfié à partir de fève du Ghana se distingue par ses notes de cannelle et fruits torréfiés. Equilibré, il laisse une légère amertume en fin de bouche.

6,90 €

MADAGASCAR 70%

Ce chocolat noir torréfié avec des fèves de Madagascar se caractérise par une belle acidité relevants des notes de fruits rouges caractérisant le terroir de cette île.

6,90 €