INTENSE
Pâtisserie 100% gourmande où la mousse au chocolat 70%, le crémeux chocolaté et le moelleux au chocolat se déclinent au fil de la dégustation.
28,00 €
Retrait en boutique
GUERANDE
Ce gâteau gourmand création de la première heure devenu un classique de la maison se compose d'une mousse au chocolat noir 70%, de pommes rôties au caramel au beurre, d'une ganache lactée caramel et fleur de sel le tout déposé sur un délicieux biscuit aux amandes.
28,00 €
DESIR
Ce gâteau chocolaté très chic se compose d'un biscuit moelleux aux noisettes et de son praliné croustillant. Sa ganache et sa chantilly au chocolat au lait viennent apporter à cette pâtisserie un goût fondant en bouche. La feuille de chocolat croquant rajoute une touche d'élégance.
28,00 €
BRIOCHE DES ROIS
Découvrez notre délicieuse brioche à notre façon, aux raisins.
Disponible du 2 janvier au 31 janvier
18,00 €
BABA AU RHUM
À la base de ce gâteau au rhum, un savarin généreusement imbibé de sirop et nappé de chantilly au mascarpone délicatement vanillée. Pour finir en beauté une pipette d'excellent rhum qui sublimera ce gâteau très gourmand.
28,00 €
LE CITRON
Biscuit croustillant aux amandes, biscuit moelleux aux amande, biscuit linzer, confit de citron, crémeux citron, chantilly mascarpone à la vanille.
28,00 €
TARTE AUX FIGUES
De délicieuse figues de Solliès sur une pâte sucrée aux amandes garnie de crème frangipane et crème pâtissière.
42,00 €
NOS FRANGIPANES
La galette frangipane se déguste une fois dans l'année mais quel plaisir de redécouvrir ce gâteau exceptionnel au feuilletage croustillant, garni d'une savoureuse crème frangipane.
Disponible du 2 janvier au 31 janvier.
19,00 €
FRANGIPANE CHOCOLAT
Cette galette au feuilletage fin et croustillant est garnie d'une savoureuse crème frangipane truffée de chocolat noir 70%. Une galette ultra gourmande!
Taille unique 5/6 personnes.
Disponible du 2 janvier au 31 janvier.
38,00 €
ANDOA
Laissez vous tenter par nôtre dernière création chocolatée.
Un sablé au praliné croustillant est déposé sur une dacquoise moelleuse aux amandes et noisettes le tout sublimé par une mousse au chocolat noir Pérou 70%.
42,00 €
CÔNES MACARONS
Pour tout vos évènements découvrez nos macarons sur présentoir.
Télécharger notre Livret macarons
103,00 €
VACHERIN VANILLE CHOCOLAT
Pour finir votre repas sur une touche de fraicheur découvrez vacherin vanille chocolat.
Crème glacée vanille de Madagascar, crème glacée chocolat noir 70% origine Pérou, meringue
49,00 €
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Retrait en boutique
À Nice, Saint-Laurent-du-Var, et la Trinité
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