Tarapoto 2026

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Tarapoto 2026

Tarapoto 2026

Découvrez notre dernière création, l'entremet du nouvel an Tarapoto se compose d'un biscuit chocolat sans farine, croustillant praliné au sarasin, Crémeux chocolat noir Pérou 70%, Mousse chocolat au lait 55%.

Allergènes: gluten, oeufs, lait, amandes, noisettes, soja.

Conseil de dégustation: conserver au réfrigérateur et sortir au moment de la dégustation

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TAHAA 2026

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Laissez vous séduire par notre dernière création gourmande. Le Tahaa compose d'un biscuit chocolat, un croustillant praliné, une crème brûlée vanille de Tahiti enveloppé dans une mousse chocolat noir Uganda 70%.

32,00 €

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TARTE VIETNAM INDIVIDUELLE

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Déposés sur une base chocolatée, le praliné croustillant, le caramel et le chantilly au chocolat du Vietnam forment un mariage très gourmand.

5,90 €

DESIR 2026

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Ce gâteau chocolaté très chic se compose d'un biscuit moelleux aux noisettes et de son praliné croustillant. Sa ganache et sa chantilly au chocolat au lait viennent apporter à cette pâtisserie un goût fondant en bouche. La feuille de chocolat croquant rajoute une touche d'élégance. 

32,00 €

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PERLE 2026

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Le Perle se compose d'une mousse délicatement parfumée à la vanille de Madagascar alliée au coulis de fraise et de framboise plaira certainement aux plus exigeants le tout accompagné d'un biscuit madeleine et un biscuit cuillère.

32,00 €

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TARTE TATIN

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La tarte tatin se compose d'une pâte sucrée aux amandes, une crème frangipane, de pommes rôties au caramel au beurre salé, d'une fine couche de crème légère et crumble.

5,90 €

CRAQUELIN INDIVIDUEL

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Découvrez notre Craquelin pour la nouvelle année. Ce grand classique de la maison est composé d'une mousse au chocolat onctueuse dont le goût est sublimé par le praliné feuilleté et par son biscuit au chocolat.

5,90 €

SAINT ESTEVE INDIVIDUEL

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Le Saint Estève est une pâtisserie riche en saveurs de noisettes caramélisées, de pistaches et d'amandes. Sa crème pralinée gourmande garnit le biscuit macaron et le chocolat offre à ce gâteau une dernière touche de saveur.

5,90 €

GUERANDE INDIVIDUEL

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Ce gâteau gourmand à la mousse au chocolat et aux pommes rôties, est agrémenté de ganache au caramel beurre salé le tout déposé sur un délicieux biscuit aux amandes.

5,90 €

Pâtisserie Tentation Mascarpone et Fruits Rouges

TENTATION

Ce dessert frais et aérien doit sa légèreté à la mousse de mascarpone et à son arôme intense de fruits rouge sublimé par le crumble croustillant.

5,90 €

TARTE CITRON

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Découvrez ou redécouvrez ce grand classique de la pâtisserie française.  Notre tarte citron se compose d'un pâte sucrée aux amandes, d'un fond de crème frangipane, d'une crème citron et d'une meringue italienne. 

5,70 €

OPERA INDIVIDUEL

OPERA INDIVIDUEL

Le goût raffiné de l'Opéra séduira les plus exigeants. Ce grand classique de la pâtisserie française se compose d'un délicat biscuit aux amandes d'une crème au beurre au café accompagnée d'une ganache chocolat noir 66% origine caraïbes.

5,90 €

RELIGIEUSE CHOCOLAT

RELIGIEUSE CHOCOLAT

Moelleuse et fondante, grâce à son chou parfaitement réalisé et garni d'un délicieux crémeux au chocolat noir 70%

5,90 €

Pâtisserie Cheescake - Lac Chocolatier

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Ce cheesecake, se compose d'une mousse cheesecake, compotée de myrtille, sous un biscuit shortcake. 

5,90 €

INTENSE INDIVIDUEL

INTENSE INDIVIDUEL

Pâtisserie 100% gourmande où la mousse au chocolat, le crémeux chocolaté et le moelleux au chocolat se déclinent au fil de la dégustation.

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Tiramisu Nice - Délice Crémeux à Déguster - Lac Chocolatier

TIRAMISU

Ce délicieux dessert au goût franc de café, est composé de mascarpone café et de sa génoise moelleuse imbibée au café. Sa chantilly est également parfumée au café.

5,90 €

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Laissez vous tenter par nôtre dernière création chocolatée. Un sablé au praliné croustillant est déposé sur une dacquoise moelleuse aux amandes et noisettes le tout sublimé par une mousse au chocolat noir Pérou 70%.

5,90 €

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