Stage de pâtisserie selon LAC
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Techniques de réalisation des grands classiques de la pâtisserie
Chaque cours dédié à une spécialité
Des astuces et des conseils
Des pâtissiers chocolatiers confirmés à votre écoute
Une ambiance conviviale

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Carte cadeau Cours

Carte cadeau | Disponible

Vous comptez dans votre entourage un véritable féru de pâtisserie, un mordu de chocolat et autres délices sucrés, et vous aimeriez trouver le cadeau idéal à lui offrir en toute occasion ? Ne cherchez plus, LAC l’a fait ! Dès aujourd’hui, rendez-vous sur notre site ou dans votre boutique LAC la plus proche pour acquérir une carte cadeau, valable sur tous les cours dispensés dans notre nouvel atelier de La Trinité.

Le temps d’un cours...

75 €

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Carte cadeau Pascal LAC

Carte cadeau MasterClass | Disponible

Vous comptez dans votre entourage un véritable féru de pâtisserie, un mordu de chocolat et autres délices sucrés, et vous aimeriez trouver le cadeau idéal à lui offrir en toute occasion ? Ne cherchez plus, LAC l’a fait ! Dès aujourd’hui, rendez-vous sur notre site ou dans votre boutique LAC la plus proche pour acquérir une carte cadeau premium, valable sur tous les cours dispensés dans notre nouvel atelier de La Trinité.

Le temps...

100 €

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Craquelin | 10/02

Atelier sur le thème de l'entremet chocolat - De 14h à 17h - samedi 10 février 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Venez percer le secret de fabrication de notre Craquelin. Réaliser une génoise au chocolat, une mousse au chocolat noir et un praliné amande noisette croustillant.

Nous partagerons nos astuces et conseils pour la réalisation de ce grand classique de la maison.

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau, merci d'ajouter le cours à votre panier et de saisir le code inscrit sur votre carte...

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Stage autour du marron | 17/02

Atelier autour du marron à partager - De 14h à 17h - samedi 17 février 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Disponible

Venez réaliser un atelier autour d'un produit de saison, le marron. Nous vous proposons de travailler ce produit avec un entremet ou en verrine.

Nous partagerons nos astuces et conseils pour la réalisation de ces desserts.

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau, merci d'ajouter le cours à votre panier et de saisir le code inscrit sur votre carte dans la rubrique "avoir ou carte...

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Stage moelleux ananas...

Atelier autour du fraisier- De 14h à 17h - samedi 24 février 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Disponible

Venez réaliser emblématique et gourmand moelleux passion ananas. Nous partagerons nos astuces et conseils pour la réalisation de ce gâteau emblématique.

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau, merci d'ajouter le cours à votre panier et de saisir le code inscrit sur votre carte dans la rubrique "avoir ou carte cadeau".

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Tatin à notre façon | 02/03

Atelier tarte Tatin à partager - De 14h à 17h - samedi 2 mars 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Venez réaliser un produit de saison avec ce carré Tatin. Cette sera composée d'une pâte sablée aux amande, d'une crème frangipane, de pommes rôties, caramel à la fleur de sel et nougatine de fruits secs .

Nous partagerons nos astuces et conseils pour la réalisation de ce grand classique revisité.

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau, merci d'ajouter le cours à votre...

75 €

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Stage macaron | 09/03

Atelier autour du macaron- De 14h à 17h - samedi 9 mars 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Venez apprendre à réaliser de délicieux macarons. Nous partagerons nos astuces et conseils pour la réalisation de coques et intérieurs macarons.

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau, merci d'ajouter le cours à votre panier et de saisir le code inscrit sur votre carte dans la rubrique "avoir ou carte cadeau".

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Craquelin | 30/03

Atelier sur le thème de l'entremet chocolat - De 14h à 17h - samedi 30 mars 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Venez percer le secret de fabrication de notre Craquelin. Réaliser une génoise au chocolat, une mousse au chocolat noir et un praliné amande noisette croustillant.

Nous partagerons nos astuces et conseils pour la réalisation de ce grand classique de la maison.

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau, merci d'ajouter le cours à votre panier et de saisir le code inscrit sur votre carte...

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Stage Pascal Lac |03/02

Atelier sur l'entremet Désir- De 9h à 12h - samedi 3 février LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Réaliser avec le chef notre emblématique Désir

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Stage Pascal Lac | 04/02

Atelier autour du chocolat - De 9h à 12h - dimanche 4 février 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Découverte du chocolat, de sa fabrication, dégustation de chocolats grand cru et réalisation d'une tablette autour du thème de la Saint Valentin.

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100 €

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Stage Pascal Lac |09/02

Atelier sur l'entremet Désir- De 9h à 12h - vendredi 9 février LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Réaliser avec le chef notre emblématique Désir

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Stage Pascal Lac |10/02

Atelier sur l'entremet Andoa- De 9h à 12h - samedi 10 février 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Complet

Réaliser avec le chef notre emblématique entremet Andoa.

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100 €

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Stage Pascal Lac |11/02

Atelier sur la tarte chocolat - De 9h à 12h - dimanche 11 janvier 2024 LABORATOIRE LAC - 113 route de laghet 06340 La Trinité | Disponible

Découvrez dans cet atelier notre réinterprétation de d'un classique de la pâtisserie: la tarte chocolat

IMPORTANT : Si vous possédez une carte cadeau Premium, merci d'ajouter le cours à votre panier et de saisir le code inscrit sur votre carte dans la rubrique "avoir ou carte cadeau".

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