Chocolate

Déposés sur une pâte sablée chocolat, le praliné croustillant, le caramel et le chantilly au chocolat du Vietnam 73% forment un mariage très gourmand.

Soft and melting, thanks to its perfectly made cabbage and garnished with a delicious creamy 66% dark chocolate from the Caribbean.

This very chic chocolate cake is made up of a soft hazelnut biscuit and its crunchy praline. Its ganache and milk chocolate whipped cream give this pastry a melt-in-the-mouth taste. The crunchy chocolate leaf adds a touch of elegance.

100% gourmet pastry where 70% chocolate mousse, chocolate cream and chocolate fondant are available as you taste them.

This gourmet cake, a creation from the very beginning and now a house classic, is made up of a 66% dark chocolate mousse, roasted apples with butter caramel, a milky caramel and fleur de sel ganache, all placed on a delicious almond biscuit.

Noël se prépare déjà... Cette année notre Calendrier de l'Avent vous propose d'attendre le réveillon plongé dans la magie d'un paysage polaire. Un peu de douceur pour cette fin d'année. Notre calendrier reprend nos créations phares, rocher, pralinés, perles ou encore nos diaboliques Diabolix. Un calendrier qui conviendra à tous les gourmands, petit et grand. On en regretterait presque qu'il n'y ait que 24 jours qui nous sépare de Noël.