Depuis 1995, date à laquelle Pascal et Valérie Lac ouvrent leur première boutique à Beaulieu, la Maison Lac n’a cessé de se développer, 
notamment sur Nice où elle est principalement présente.

Reconnue par ses pairs, la marque est depuis 2006 membre de la prestigieuse Association « Relais Desserts International » 
et après avoir obtenue à 4 reprises l’Award du « meilleur des meilleurs » chocolatiers de France, elle a été sacrée dernièrement « Incontournable »
 parmi les 20 meilleurs chocolatiers de France, par le fameux Club des Croqueurs de Chocolat.