On parle de nous…

On parle de nous…

Et plus précisément Desserts, Haute pâtisserie et lifestyle magazine n° 19 – printemps-été 2018 ! Il faut dire qu’une invitation de Pascal LAC à cinq chefs Relais Desserts (Andreas Acherer, Cédric Pernot, Denis Matyasy, Sébastien Bouillet, Jérôme de Oliveira) pour improviser un atelier sur le thème du goûter est un rendez-vous à dévorer des yeux sans tarder. Notez que le pâtissier niçois nous fait l’honneur de dévoiler sa recette du délicieux moelleux coco-fraise-menthe…

https://www.relais-desserts.net/wp-content/uploads/DESSERTS-19-1.pdf