FABRICATIONS

Dans son laboratoire et dans la plus grande discrétion avec son fidèle collaborateur Stéphane Blettery, Pascal Lac travaille à la confection des gourmandises qui feront demain le régal des petits et des grands.

Le métier de maître chocolatier et de maître pâtissier se conçoit comme un art :

• nous combinons les parfums et les matières premières à l’envi
  
  
• nous nous inscrivons dans la droite ligne de la marque
  « Relais et Desserts International » en misant sur l’innovation à travers des saveurs inattendues.

Chaque année est jalonnée par de nouvelles créations raffinées, résultats d’un travail méticuleux autour de fruits et saveurs de saison (l’été le fruit, en automne la pomme et la noix, en hiver le caramel et le praliné).

• La pâtisserie LAC a été récompensée d’un award décerné lors du Salon du Chocolat de Paris en 2008.
  
  
• La Maison fait partie des adresses mentionnées dans le guide de la marque « Relais et Desserts International » depuis 2006.
  

Pascal LAC a reçu l'award du meilleur chocolatier,
décerné par le club des croqueurs de chocolat

Du sucré au salé, il y en a pour tous les goûts !
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